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“睡眠不好,多是肝火旺”!建议常喝3种汤,护肝清火,助睡眠

本篇内容由电竞牛整理:

老话说, 吃人参不如睡五更 ,觉睡不好,吃啥都白搭,人上了岁数,觉就浅了,有点动静就醒,醒了就再也睡不着,秋天一到,天气转凉,秋燥也跟着重了,这个时候,不少人心里燥得慌,老辈人讲,这是 肝火旺 闹的,肝火不降,觉就睡不沉,觉睡不沉,白天就没精神,干啥都提不起劲,所以这个时节,饮食上讲究,多喝一些护肝清火的汤水。

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"睡眠不好,多是肝火旺"!

建议多喝 3 种汤,护肝清火,助睡眠。

1、黑豆莲子百合桂圆水 黑豆,老辈人叫它 肾之谷 ,黑色入肾,这是老讲究,这个时候,新鲜的百合也正上市,百合润肺又安神,这一碗黑豆莲子百合桂圆水,把几样安神的食材凑到一起,晚上喝一碗,心里踏实, 莲子不用去芯,莲子芯是清心火的 ,肝火旺的人,带芯煮正合适,桂圆性温,放几颗提个味就行,肝火旺的,别放多了,这一碗煮出来,汤色乌亮,带着豆香和桂圆的甜。

推荐菜谱:黑豆莲子百合桂圆水 所需食材:黑豆、莲子、百合、桂圆、冰糖 制作方法: 1、黑豆提前用清水浸泡 2 小时以上,莲子洗净,百合掰开洗净,桂圆剥壳去核。

2、锅中添水,下入黑豆,大火烧开转小火, 煮 40 分钟,煮至黑豆开花 。

3、下入莲子、百合和桂圆,继续煮 20 分钟,煮至莲子软糯,加入少许冰糖煮化,即可出锅,喝汤吃豆。

2、酸枣仁莲子桂圆猪心汤 酸枣仁,是酸枣的种子, 秋天正是酸枣成熟的时候 ,酸枣仁安神,是中医里流传已久的老方子, 酸枣仁壳硬,煮之前用刀背拍碎,药效才出得来 ,猪心,民间讲以形补形,吃啥补啥,猪心补心又安神,这一锅汤,酸枣仁打底,猪心镇场,炖出来汤清味也醇,晚上喝一碗睡得沉。

推荐菜谱:酸枣仁莲子桂圆猪心汤 所需食材:酸枣仁、莲子、桂圆、猪心、葱姜、盐 制作方法: 1、猪心切开,去掉里面的血块,浸泡去血水,凉水下锅,烧开撇净浮沫,捞出冲洗干净,切成薄片。

2、酸枣仁用刀背拍碎,莲子洗净,桂圆剥壳。

3、猪心入锅,加入葱姜,添足清水,大火烧开转小火, 炖 40 分钟,下入酸枣仁、莲子和桂圆,继续炖 20 分钟 ,加入盐调味,即可出锅。

3、莲子红枣百合鸽子汤 老话说, 一鸽胜九鸡 ,鸽子肉补气血,也养心神,这个时候炖一锅鸽子汤正合适,鸽子汤讲究的是清炖,焯水去净浮沫,小火慢炖,汤才清亮,炖鸽子火候到了,肉一抿就脱骨,配上莲子、红枣和百合,莲子安神,红枣补气,百合润肺,一锅下来,温温润润,喝下去从心里往外舒坦,这一锅鸽子汤,老人孩子都能喝,鸽肉高蛋白低脂肪,汤清味鲜,喝一碗心里暖和。

推荐菜谱:莲子红枣百合鸽子汤 所需食材:鸽子、莲子、红枣、百合、葱姜、盐 制作方法: 1、鸽子洗净,剁成小块,凉水下锅,烧开撇净浮沫,捞出冲洗干净。

2、莲子洗净,红枣去核,百合掰开洗净。

3、鸽子入锅,加入葱姜,添足清水,大火烧开转小火, 炖 1 小时,下入莲子、红枣和百合,继续炖 30 分钟 ,炖至鸽子软烂,加入盐调味,即可出锅。

小贴士 1、 黑豆一定要彻底煮熟,生黑豆不能吃 ,煮之前泡够 2 小时。

2、酸枣仁煮之前用刀背拍碎,壳硬,拍碎了药效才出得来。

3、桂圆性温,肝火旺的少放几颗,三五颗提味就够。

4、莲子带芯煮,莲子芯清心火,安神正合适,嫌苦,就把芯挑出去。

天气凉了, 觉睡得好,就是最好的补 ,这三样汤,都是家常食材,做法也不难,隔三差五炖上一锅,护肝清火,帮着全家睡个安稳觉,觉睡安稳了,白天才有精神头, 您家有什么助睡眠的好汤?

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